开展谷物、油料、果蔬等农产品精深加工及保鲜贮藏、综合利用等新技术、新工艺、新产品研究开发等工作，开展功能食品、食品营养、食品微生物等研究工作；承担农产品加工新技术、新工艺、新产品的引进、示范推广与技术服务工作。负责人：聂玉伟。
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